Licence Professionnelle Qualité Intégrée des Aliments Conditionnés (QIAC) - Bourg-en-Bresse (01)

Former des professionnel·le·s de l’agroalimentaire à la prise en compte intégrée de l’ensemble des enjeux : Hygiène, Qualité, Sécurité sanitaire, Environnement, en se focalisant sur les produits alimentaires conditionnés (qui représentent un segment toujours en croissance et en évolution pour les industries agro-alimentaires).

Durée de la formation :

1 an en alternance

Formation de base :

• Enseignements dont une partie est dispensée par des professionnels : travaux dirigés et pratiques en classe et en atelier, études de cas ou projets
• Évaluation en contrôle continu

Rythme de formation :

• 35 semaines en entreprise
• 17 semaines en CFA

Délai :

En fonction de la date de signature du contrat d’apprentissage. Rentrée à partir de septembre.

Rémunération et aides :

Découvrez la rémunération et les aides en contrat d’apprentissage et contrat pro !

Prérequis : BAC+2

Publics concernés :

• BTS/DUT : Spécialisés en agroalimentaire (dont DUT HSE, QLIO, PEC).
• L2 : Sciences et Technologies (Biochimie, Microbiologie, Biologie, Chimie)
• Possibilité de suivre la formation en VAE ou VAPP

Étude des dossiers de candidature puis entretien

Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (moyens de compensation à étudier avec le référent handicap du centre)

UE 1 – Qualité, contrôles et sécurité sanitaire des aliments conditionnés

• Sécurité sanitaire des aliments conditionnés
• Qualité – Audit
• Contrôle et Hygiène

UE 2 – Emballages et conditionnement des produits alimentaires

• Base de la conception des emballages alimentaires
• Emballage des produits alimentaires et études de cas

UE 3 – Environnement

• Management environnemental et réglementation
• Écoconception des emballages et analyses du cycle de vie
• Sécurité au travail

UE 4 – Compétences transversales

• Droit du travail
• Culture scientifique
• Anglais
• Communication et gestion de projet

UE 5 – Projet tutoré

• Gérer un projet sur une courte durée, environ un mois de travail en entreprise (150 heures)

UE 6 – Mission en milieu professionnel

Poursuivez en Master ou en école d’ingénieur !

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• Technicien contrôle qualité
• Technicien assurance qualité
• Cadre intermédiaire couple emballage / produit