Licence Professionnelle Organisation et Optimisation des Productions Alimentaires (O2PA) - Bourg-en-Bresse (01)

Former des professionnel·le·s de l’agroalimentaire capables de gérer des équipes, des lignes de production et/ou des ateliers en industries alimentaires en lien avec des problématiques de production et associées aux contraintes spécifiques des produits alimentaires.

Durée de la formation :

1 an en alternance

Formation de base :

• Cours en travaux dirigés et pratiques en classe et en ateliers
• Évaluation en contrôle continu

Rythme de formation :

• 35 semaines en entreprise
• 17 semaines en CFA

Délai :

En fonction de la date de signature du contrat d’apprentissage. Rentrée à partir de septembre.

Prérequis : BAC+2

Publics concernés :

• BTS/DUT : spécialisés en agro-alimentaire (dont Logistique, Mécanique et Productique, Maintenance des systèmes, Pilotage des procédés)
• L2 : Sciences et Technologies
• Possibilité de suivre la formation en VAE ou VAPP

Étude des dossiers de candidature puis entretien

Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (moyens de compensation à étudier avec le référent handicap du centre)

Logistique globale

• Gestion des stocks, logistique…

Mécanique, Robotique et Maintenance Industrielles

Gestion et optimisation de production

• Gestion des flux, indicateurs de performance,…

Environnement de production

• Gestion des allergènes, hygiène de production, nettoyage et désinfection des lignes/ateliers, notions de conditionnement…

Compétences transversales

• Gestion d’équipe, Techniques de transmission de l’information, Droit du travail, Informatique, Anglais…

Projet tuteuré

Mission en milieu professionnel

Poursuivez en Master ou en école d’ingénieur !

• Responsable de ligne
• Agent technique de production et de méthode
• Technicien en logistique
• Chef d’équipe, etc.