Technicien production à La Chapelle-Laurent (15) F/H

L’entreprise

Depuis les années 30, la Fromagerie GARDON (17 collaborateurs) a toujours su évoluer avec pour principal objectif la satisfaction des clients et l’innovation pour répondre à leurs attentes.

Basé au Cœur du Cantal (15), cette entreprise propose à ses clients d’authentiques fromages de terroir distribués principalement via des grossistes.

La Fromagerie GARDON dispose d’une usine de production alimentée en lait par des producteurs locaux qui permet la fabrication de plus de 380 tonnes de fromage par an. Divers projets sont en cours tels qu’un agrandissement de l’usine, l’automatisation de la production, l’amélioration de la traçabilité…

Pour plus d’information, c’est par ici : http://www.fromageriegardon.fr/

La mission

La Fromagerie GARDON recherche un(e) apprenti(e) en production dont les missions tourneront autour :

  • des postes en fabrication allant des opérations de salage et frottage des fromages notamment afin de se familiariser aux produits et process de fabrication
  • ensuite, la personne aura en charge la conduite du NEP (Nettoyage en place ou CIP, Clean-in-Place) de l’entreprise permettant une automatisation du nettoyage des installations sans démontage

La répartition de l’activité se fera à termes 3 jours en NEP pour 2 jours en fabrication.

En fonction du profil du candidat d’autres missions pourront être confiées afin d’être en phase avec les attendus de la formation.

Profil / Pré-requis

Ce poste est ouvert aussi bien pour la formation BP IA et BTS STA. A minima, pour le BTS STA, le candidat (F/H) devra avoir validé un Bac et pour le BP IA avoir réalisé une année complète de seconde ou CAP.

Le dynamisme, la rigueur, l’envie de travailler en équipe seront les clés pour la réussite de cet apprentissage.

Informations pratiques

Secteur d’activité : filière fromagère
Lieu et horaires de travail : La Chapelle-Laurent (15)
Lieu de formation : Marmilhat à Lempdes (63)
Salaire indicatif : % du SMIC (selon âge, niveau de formation et convention collective de l’entreprise)

Candidater

Transmettre C.V. et lettre de motivation à l’attention de Typhaine ANIN : t.anin@ifria-ara.fr

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Technicien production à La Chapelle-Laurent (15) F/H

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