Technicien Pilote process à Vienne (38) F/H

L’entreprise

Numéro 2 du lait de consommation et du beurre en France, Candia, qui appartient au groupe Sodiaal, est à l’origine d’initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis… Aujourd’hui, avec 7 sites industriels et 1 500 collaborateurs en Europe, Candia commercialise 1,3 milliard de litres de lait et de crème, 85 000 tonnes de beurre et réalise ainsi 1,3 Milliard d’euros de chiffre d’affaires.

La mission

Vous serez rattaché(e) au Responsable Secteur REP (Réception Écrémage Pasteurisation) un service de 17 personnes traitant 400 millions de litres de lait par an. Après une période consacrée à votre intégration, vos missions principales seront :

Tout d’abord, pour l’apprentissage des missions d’opérateur de quai :

  • Assurer le bon fonctionnement des actions liées au déchargement des citernes de lait et chargement des citernes de crème (accueil des chauffeurs, transmission d’informations, analyses des laits et crèmes, suivi de la traçabilité etc…)
  • Conduire les installations (démarrage, surveillance, arrêt…) et garantir le bon fonctionnement.
  • Assurer les enregistrements requis et les analyses laboratoires pour le secteur.
  • Travailler dans le respect des règles d’hygiène, de qualité, de sécurité du site et dans le respect de l’environnement.

Puis progressivement, sur les missions de Pilote REP :

  • Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits, crèmes pour les ateliers Candia et Yoplait ou expédition vrac.
  • Signaler tout écart aux normes définies, tout dysfonctionnement et anomalie dans les installations.
  • Assurer les différents autocontrôles sur le poste et les enregistrements requis.
  • Travailler dans le respect des règles d’hygiène, de qualité, de sécurité du site et dans le respect de l’environnement.
  • Travailler sur une mission d’amélioration des process de production.

Profil / Pré-requis

Avoir validé un Bac pour préparer le BTS Sciences et Technologie des Aliments en contrat d’apprentissage sur deux ans.

Vous avez idéalement des notions d’analyse de laboratoire et/ou des connaissances laitières et portez un intérêt pour les produits laitiers.

Rigoureux (se), réactif (ve), autonome et force de propositions, vous avez l’esprit d’analyse et d’équipe.

Informations pratiques

Secteur d’activité : filière laitière

Lieu de travail : Vienne (38)
Lieu de formation : Marmilhat à Lempdes (63)
Salaire indicatif : % du SMIC (selon âge, niveau de formation et convention collective de l’entreprise)

Candidater

Transmettre C.V. et lettre de motivation à l’attention de :

Typhaine ANIN, 06. 07. 34. 11. 51 : t.anin@ifria-ara.fr ; en indiquant dans l’objet la référence agc2020.alt.06.

Je souhaite des informations pour :

Technicien Pilote process à Vienne (38) F/H

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