Offre d'emploi / CDD / Contrôleur- Animateur Qualité / Chaponost (69) (F/H)

L’entreprise :
Groupe Pierre MARTINET, « le traiteur intraitable », recrute pour sa filiale Randy.

Depuis plus de 60 ans, Randy (site d’une centaine de personnes) est un acteur majeur dans la région lyonnaise, pour sa fabrication de charcuterie traditionnelle mais aussi pour sa partie traiteur (charcuteries pâtissières).

Randy recherche son/sa Contrôleur- Animateur Qualité H/F pour un CDD 12 mois.

La mission :
Rattaché(e) au Responsable Qualité site, et au sein d’une équipe de quatre personnes, vous serons confiées à la fois des missions de contrôle qualité et d’assurance qualité (répartition 50/50) :

• Animer et communiquer sur l’HACCP,
• Etudier l’impact et réaliser des modifications documentaires du système qualité,
• Assurer la diffusion et la communication des modifications documentaires dans les ateliers de production,
• Effectuer le contrôle qualité du site (conformité du nettoyage, audit terrain,…),
• Effectuer des prélèvements à envoyer en laboratoire (prélèvements de surface, échantillons matières premières/produits finis, …),
• Assurer des contrôles ponctuels selon l’état d’avancement des plannings,
• Contrôler les températures des locaux de production via un logiciel,
• Planifier et réaliser les contrôles métrologiques des équipements du site (balances, doseurs, trieuses,…),
• Assurer l’identification des produits non conformes (blocage produit,…).

Profil recherché :
Issu(e) d’une formation d’un niveau BAC+ 2 en agroalimentaire, vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous connaissez et maitrisez l’HACCP et les études de danger associées, ainsi que le référentiel IFS. Rigoureux, méthodique, organisé, réactif et autonome sont des atouts pour mener à bien les différentes missions.

Candidater :
Pour postuler, merci d’ envoyer CV + lettre de motivation à : cbelval@martinet.fr