CONDUCTEUR DE LIGNE ENSACHEUSE en Alternance Au POUZIN (07) (H/F)

Nous sommes une entreprise 100% familiale, à taille humaine basée au Pouzin (07)
Notre credo depuis 1995 : être le chipsier français en valorisant la qualité de la pomme de terre bretonne.
Aujourd’hui, l’entreprise compte plus de 300 salariés avec 2 sites de production (60 salariés au Pouzin).
Nous sommes spécialistes de la chips et produisons plus d’une chips sur 3 consommée en France.
Nous produisons 27 500T de chips soit 110 000 T de pommes de terre transformées par an.

Vous préparez un Brevet Professionnel en Industrie Agro-Alimentaire en 1 ou 2 ans en APPRENTISSAGE

Lieu de formation : CFPPA du Valentin à Bourg les Valence (26)

1 semaine / Mois en centre de formation et 3 semaine/ mois en entreprise

Gérer les moyens matériels au niveau de son îlot pour assurer la production en respectant les spécifications requises en terme de qualité, délai, sécurité et productivité de ligne.

Périmètre : de l’accumulateur chips sortie friteuse jusqu’à l’identification du carton complet et fermé.

Maîtrise technique des outils présents sur l’îlot (systèmes de distribution et alimentation en chips en azote, poste d’aromatisation, ensacheuses verticales et systèmes associés, détecteur métaux, dateurs, EPI, testeurs de poids et de fuite, collateur et table d’accumulation, encartonnage automatique, formage de cartons automatiques, sur- emballeuse horizontale, imprimantes étiquettes cartons).

Connaître et maîtriser les référentiels qualité et machines en vigueur dans l’entreprise pour les postes associés à l’îlot.

Suivi des productions

• Assure le contrôle nettoyage avant le remontage de sa ligne en début de production.
• Assure le démarrage de la production sur sa ligne en début de semaine.
• Suit et informe son responsable de zone par anticipation de la fin d’une production et attend la validation pour lancer une nouvelle production,
• A le souci d’optimiser la production (vigilance pour réduire la fréquence et la durée des arrêts) dans le respect des
• Consignes et standards en vigueur,
• Garant de la productivité des outils de production en réalisant les contrôles périodiques d’efficacité avec actions correctives si nécessaire.
• Signale les arrêts et en précise les causes (analyses QQQOCP),
• Informe le chef d’équipe ensacheur et le responsable de zone en cas d’arrêt dépassant 5 minutes d’immobilisation machines,
• S’organise pour réduire les temps de changements de séries,
• Est garant de la traçabilité des ces matières premières (enregistrement consommations, ré-étiquettage CORRECT des bobines non totalement consommées),
• Informe le service MP de manière précise (descriptif écrit daté et précis) toute non-conformité sur une matière 1ère et identifie la MP incriminée et la met à disposition pour contrôles complémentaires,
• Réalise le recyclage de son îlot,
• Assure l’approvisionnement en entrants de production (bobines de films, de sur-films, stickers, rubans dateurs) en temps et en heure,
• Assure le retour de tous les entrants n’ayant pas été consommés et ce en fin de série,

Qualité – Hygiène – Sécurité

• Respecte les standards QHS en vigueur dans l’entreprise,
• Garant des auto-contrôles qualité et tests PV EN TEMPS ET EN HEURE, en partenariat avec l’aide ou le chef d’équipe ensacheurs,
• Veille au respect des standards du référentiel qualité sur les produits finis et en cours de fabrication,
• S’assure du bon état de rangement et de propreté de l’ensemble de son îlot,
• Alerte sur des risques, alimentaires ou non,
• Garant de la sécurité des collaborateurs,
• Traite toute dérive sur contrôles et en informe son responsable et le service qualité,
• Saisie de la traçabilité des films utilisés.
• Appliquer la consigne de contrôle du CCP donnée en amont par la direction qualité

Horaires : 2/8

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