Assistant Qualité H/F - Saint-Flour (15)

L'entreprise

Les Fromageries Occitanes fabriquent des fromages issus des terroirs auvergnats (ex : Cantal AOP, Fourme d’Ambert AOP), pyrénéens (ex : tomme IGP des Pyrénées, etc.) et des grands Causses (Roquefort) sur les terroirs d’Auvergne, de Roquefort et des Pyrénées. Leurs fromages sont fabriqués avec des laits de vache, chèvre ou brebis.

Résumé de l'offre

Rattaché.e à la Responsable QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement), LFO recherchons leur futur.e alternant.e ASSISTANT.E QUALITÉ pour participer à différents projets dans un contexte d’extension de leur infrastructure, de modernisation des moyens de production et de déploiement de leur nouvelle politique Qualité.

Missions

  • Participation à l’animation de la démarche QHSE du site (suivi des indicateurs, mise à jour du tableau de bord, audits internes, auto-évaluation du socle hygiénique, etc.)
  • Contribution à l’évolution de la culture qualité du site conformément au nouveau référentiel IFS
  • Gestion documentaire du système qualité de la nouvelle installation selon les exigences réglementaires en vigueur
  • Co-animation de l’équipe HACCP et FOOD DEFENSE et la mise à jour du système HACCP (réalisation d’audit, mise à jour documentaire, etc.)
  • Participation au processus d’évaluation sensorielle de nos produits (suivi des essais et des dégustations internes)

Profil recherché

De formation Licence/Master, spécialisé en Qualité et/ou Industries Agroalimentaires, avec idéalement une première expérience dans le secteur agroalimentaire.

Vous êtes une personne rigoureuse, proactive, autonome avec de réelles aptitudes relationnelles et le sens du travail en équipe. Vous savez faire preuve d’esprit d’analyse et de synthèse.

La maîtrise de l’outil informatique est indispensable.

Formations / Diplômes à envisager

Vous préparez une Licence agroalimentaire

Informations pratiques

Secteur d’activité : Coopérative laitière
Lieu et horaires de travail : Saint-Flour (15)
Durée de l’alternance : 12 mois
Salaire indicatif : % du SMIC (selon âge, niveau de formation et convention collective de l’entreprise)

Contact

Envoyez un envoyer CV + Lettre de motivation à l’attention de Typhaine ANIN :

t.anin@ifria-ara.fr – 06 07 34 11 51

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Assistant Qualité H/F - Saint-Flour (15)

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